Организация питания в образовательной организации

Питание обучающихся организовано в школьной столовой полного цикла. Приготовление блюд производится в школьном пищеблоке, прием пищи осуществляется в обеденном зале. Обеденный зал школы вмещает 165 учеников. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим оборудованием и двойным комплектом посуды. Питание учащихся соответствует принципам щадящего питания, предусматривающим использование определенных способов приготовления блюд, таких, как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и исключающим жарку блюд, а также использование продуктов с раздражающими свойствами. При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдаются
установленные санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд.
В целях профилактики гиповитаминозов в Школе круглогодично проводится искусственная C-витаминизация третьего блюда. Препараты витамина С вводятся в третье блюдо (компот, кисель и т.п.) после его охлаждения непосредственно перед реализацией. Витаминизированные блюда не подогревают.
Для учащихся организовано горячее питание: горячий завтрак – для учащихся 1-11 классов, горячий обед – для детей с ограниченными возможностями здоровья, в том числе и детей-инвалидов, подвозимых учащихся, учащихся 1-2 классов, посещающих группу проденного дня.

Питание осуществляется на основе десятидневного меню.

Федеральное, региональное и местное законодательство в части условий и порядка обеспечения и организации питания, в том числе льготного

Федеральный уровень

Федеральный закон "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации" от 01.03.2020 N 47-ФЗ от 01.03.2020 N 47-ФЗ (последняя редакция)

Федеральный закон "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 № 52-ФЗ

Статья 37. Федерального Закона от 29.12.2012 – ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» Организация питания обучающихся

ПИСЬМО от 14 января 2016 г. N 07-81 ОБ ОСУЩЕСТВЛЕНИИ ВЫПЛАТ КОМПЕНСАЦИИ РОДИТЕЛЯМ (ЗАКОННЫМ ПРЕДСТАВИТЕЛЯМ) ДЕТЕЙ, ОБУЧАЮЩИХСЯ НА ДОМУ

Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 N 29-ФЗ ст 25.2 (ред. от 01.03.2020) Статья 25.2. Организация питания детей в образовательных организациях и организациях отдыха детей и их оздоровления

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 №32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

Методические рекомендации MP 2.4.0179-20 "Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций" (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.)

Методические рекомендации MP 2.4.0180-20 "Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях" (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.)

Региональный уровень

Закон Красноярского края от 02.11.2000 № 12-961 (ред. От 11.02.2021) «О защите прав ребенка»

Указ губернатора Красноярского края "О социально-экономических мерах поддержки лиц, принимающих участие в СВО и членов их семей"

Указ Губернатора Красноярского края от 18 июля 2023 г. N 198-уг "О внесении изменений в указ Губернатора Красноярского края от 25.10.2022 N 317-уг "О социально-экономических мерах поддержки лиц, принимающих участие в специальной военной операции, и членов их семей"

Муниципальный уровень

Постановление администрации Саянского района от 19.05.2022г. №240-п О внесении изменений в постановление администрации Саянского района от 11.01.2017г. №10-п "Об утверждении порядка взимания и расходования платы за осуществление присмотра и ухода за детьми в муниципальных образовательных учреждениях Саянского района"

Постановление администрации Саянского района от 19.05.2022г. №242-п о внесении изменений в постановление администрации Саянского района от 05.05.2016г. №121-п "Об утверждении порядка обращения за получением денежной компенсации взамен горячего завтрака и горячего обеда обучающимися с ограниченными возможностями здоровья в муниципальных образовательных организациях по имеющим государственную аккредитацию основным общеобразовательным программам, осваивающим основные общеобразовательные программы на дому, и порядок её выплаты "

Постановление администрации Саянского района от 19.05.2022г. №243-п О внесении изменений в постановление администрации Саянского района от 30.12.2016г. №345-п "Об утверждении порядка предоставления питания без взимания платы обучающимся в муниципальных образовательных учреждениях Саянского района"

Постановление администрации Саянского района от 02.06.2022 №284-п О внесении изменений в постановление администрации Саянского района от 11.01.2017 № 11-п «Об утверждении Положения об организации горячего питания за счет средств родителей (законных представителей) в муниципальных образовательных учреждениях Саянского района»

Стоимость питания для всех категорий обучающихся

Денежная компенсация взамен горячего завтрака и горячего обеда обучающимися с ОВЗ на дому составляет:

С 6-10 лет: 121руб. 89к.

С 11 до завершения обучения: 138руб. 38к.

Категория обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях

1-4 классы Федеральный бюджет

11-18 лет Краевой бюджет (субвенция)

Дети с ограниченными возможностями здоровья

Дети в семьях с социально опасном положении

Дети мобилизованных родителей на СВО

Дети с ОВЗ обучающихся на дому (компенсация)

Стоимость питания для всех категорий обучающихся

С 6-10 лет: 121руб. 89к.

С 11 до завершения обучения: 138руб. 38к.

Информация о контролирующих органах

ТЕЛЕФОН ГОРЯЧЕЙ ЛИНИИ ДЛЯ СОТРУДНИКОВ, РОДИТЕЛЕЙ, ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ВОПРОСАМ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА И ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ
ОБЩИЙ ТЕЛЕФОН 8 3914221598

Управление образования администрации Саянского района 21474

Ответственный за организацию питания Тюрина Т.А. 89233752695

РОДИТЕЛЬСКИЙ КОНТРОЛЬ ПО ПИТАНИЮ В ШКОЛЕ

Питание учащихся соответствует принципам щадящего питания, предусматривающим использование определенных способов приготовления блюд, таких, как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и исключающим жарку блюд, а также использование продуктов с раздражающими свойствами. При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдаются
установленные санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд.
В целях профилактики гиповитаминозов в Школе круглогодично проводится искусственная C-витаминизация третьего блюда. Препараты витамина С вводятся в третье блюдо (компот, кисель и т.п.) после его охлаждения непосредственно перед реализацией. Витаминизированные блюда не подогревают.
Для учащихся организовано горячее питание: горячий завтрак – для учащихся 1-11 классов, горячий обед – для детей с ограниченными возможностями здоровья, в том числе и детей-инвалидов, подвозимых учащихся, учащихся 1-2 классов, посещающих группу проденного дня.